ビールによく合う、”ペペロンちくわ”は我が家の定番つまみです

こんにちは。今日は上の娘の体育祭です。中学校になると体育祭は平日にするんですね。

娘は来て欲しかったみたいですが、嫁さんがちゃんと行ってくれるみたいです。

今日の夕御飯は多分、賑やかになるでしょうね（笑）

今日は我が家の定番おつまみを紹介します。

その名も”ぺぺろんちくわ”です。あえて和風でひらがなで書いてみました（笑）

このおつまみ、クックパッドであったのをそのまま作ったのですが、めちゃめちゃビールに

合うんです（笑）作り方も簡単なので、作ってみてください。

用意するもの

　ちくわ　１袋（大きいのではなくちいさいの）

　唐辛子（乾燥したもの）

　　※輪切りになっているものより原型のあるもののほうが辛いです

　オリーブオイル

　にんにく２片

　醤油少々

作り方

　　　唐辛子を輪切りにします。中の種は取り除く

　　　にんにくもスライスにします。

　　　ちくわも食べやすいサイズに切っておきます。

　　　フライパンを温め、オリーブオイルを多めに入れます。

　　　唐辛子とにんにくを入れ、少しフライパンを斜めにしオリーブオイルで揚げる感じで

　　　火を入れていきます。（あまりするとにんにくと唐辛子が焦げるので注意）

　　　ちくわを入れて中火でじっくり炒めます。ちくわに少し焦げ色が付いたらOK

　　　フライパンの縁にさっと醤油を一振りかけたら出来上がりです。

熱々で食べても美味しいですし、冷えても美味しいですよ。

一度お試しあれ！！